1、硬度不同：不锈铁的硬度比不锈钢低。

2、耐腐蚀能力不同：304不锈钢不怕潮湿，而不锈铁在空气湿度高的时候容易氧化生锈。

3、加工方式不同：304不锈钢的加工要求特别严格，钢中必须含有18%以上的铬和8%以上的镍。304不锈钢是一种根据美国材料试验学会标准生产的不锈钢品牌，广泛用于制造需要良好综合性能(耐腐蚀性和可成形性)的设备和零件。所谓的304不锈铁是通过回收废铁、铅、钢等制成的，通过脱“磁”处理而成。

4、价格不同：由于加工成本高，工序复杂，304不锈钢的价格比不锈铁高。